Attention, vous êtes peut-être localisé hors de France, notre boutique pour des raisons réglementaires ne vous est alors pas accessible pour l'instant, veuillez nous en excuser.
Si vous êtes en France, il se peut aussi que vous utilisiez un VPN pour protéger votre connexion.
Dans ce cas, il est nécessaire d'autoriser notre site ou de désactiver temporairement votre VPN pour pouvoir consulter notre boutique internet. Merci de votre compréhension.
RECEVEZ NOS LETTRES D'INFORMATION ET NOS PROMOTIONS
Si vous nous laissez votre adresse email,
c'est avec plaisir que nous vous adresserons, nos lettres d'information ainsi que les promotions en cours.
Merci encore de toute la confiance que vous nous accordez.
Economisez vos frais de port ! Ils sont offerts dès 69 € d'achat !
Poursuivre mes achats Vérifier mon panierSitué au pied de l'Himalaya, au nord est de l'Inde, Darjeeling est une des régions les plus prisée pour la qualité de ses grands crus. Nous en sélectionnons un lors des récoltes de printemps (2nd flush), pour vous faire profiter de toute la subtilité de sa liqueur cuivrée, au goût muscat (muscatel flavour) et aux subtils accents de miel.
W00351 - THE DARJEELING SELECTION FOUCHE
Sachet de 100g
- poids net 100g
Neuf
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Pour tout savoir …
Type produit | Thé du Darjeeling |
Catégorie réglementaire | Thé en vrac |
Dominantes arômatiques | Son goût est composé d'arômes floraux, d'un goût de miel, d'une légère amertume (caractéristique des tanins qui sont libérés lors de son infusion) et d'une note épicée très souvent identifiée par les connaisseurs comme étant du muscat. |
Usage traditionnel | Cérémonial du thé en Angleterre évoquant tous les charmes de l'Empire des Indes |
Usage | Apaisant et revigorant, ce thé est avant tout un thé d'agrément. |
Ca qu'il faut savoir | Il provient de Darjeeling et de sa région dans le Bengale-Occidental, en Inde |
Précisions utiles | Le goût varie beaucoup en fonction de la date de récolte. Récolte de printemps : récoltée à la mi-mars, et fortement dépendante de la météo elle a lieu juste après les pluies du printemps ; son arôme et sa couleur sont très légers. On parle de notes de muscat frais. La première semaine de récolte peut représenter un tiers du chiffre d'affaires de certains jardins, elle est mondialement recherchée et donc très chère. Récolte intermédiaire : récolte entre les récoltes de printemps et d'été, son arôme est entre ces deux récoltes. Récolte d'été : récoltée en juin , sa couleur est plus ambrée et il y a davantage d'amertume au goût. On parle de notes de muscat mûr. |
Les "+" produit | Victime de son succès, le thé Darjeeling est souvent contrefait. C’est pourquoi l’appellation Darjeeling pour le thé noir bénéficie désormais d’une Indication Géographique Protégée (IGP) reconnue par l’Union Européenne depuis 2011. Il s’agit du seul thé ayant cette reconnaissance et cette protection. Cette IGP s’appuie sur un cahier des charges strict listant une trentaine de critères concernant par exemple la cueillette, la géographie ou encore les procédés de transformation… A ce jour, à peine une petite centaine de plantations de thé Darjeeling en bénéficient. |
Précautions | Éviter l'eau bouillante. Ne pas infuser trop longtemps. |
Conseil d'utilisation | Préparer avec soin ce thé au goût fragile. |
Format | Sachet de 100g |
Poids net | 100g |
Ingredients | Pur thé bio. Aucun additif ou contaminant. |
Produit responsable | Cultivé en jardin bio |
Plantes | Théier |
Nom botanique | Camelia sinensis |
Famille botanique | Caméliacées |
Partie | Feuille et bourgeons terminaux |
Période de récolte | Second flush au printemps |
Propriétés de la plante | stimulante et anti-oxydante |
Qualité | Première qualité |
Conditions de conservation | A conserver à température ambiante, bien à l'abri de l'humidité. Idéalement dans une boite à thé. |
Farbiquant/marque | Thés Fouché |
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Service client à votre écoute
Paiement 100% sécurisé
(Mastercart, Visa, CB, Paypal)
Livraison COLISSIMO 48 H
Offert dés 69 € de commande