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COFFRET GANACHES NOIRES D EXCEPTION N°28 Agrandir l'image

COFFRET GANACHES NOIRES D EXCEPTION N°28


Un mariage de 28 ganaches d'exception dans un coffret de la Manufacture Cluizel.

Pour les adeptes de chocolats d'exception aux notes intenses de cacao, le coffret Ganaches d'Exception N°28 est fait pour eux. Fabriqués à base de ganaches aux Chocolats de Plantation et de ganaches intenses aux grandes teneurs en cacao, les chocolats révèlent toute la puissance des notes aromatiques du cacao.




CL13628 - COFFRET GANACHES NOIRES D EXCEPTION N°28
Élégant coffret contenant le dépliant descriptif de chaque chocolat - poids net 305 g

Neuf

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Pour tout savoir …


POUR TOUT SAVOIR

Catégorie réglementaire Aliment
Famille Chocolats noirs exclusivement
Dominantes arômatiques une sélection des meilleures spécialités, ganaches, pralinés, caramel.
Usage traditionnel Cadeau toujours apprécié pour les fêtes, source de joie et d'optimisme.
Ca qu'il faut savoir Obtenu en 2012, le label PATRIMOINE VIVANT est une reconnaissance de l'état pour distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et des des industries d'excellence. Il n'est décerné qu'à de grandes maisons qui ont su allier la tradition et l'innovation et sont représentatives du "savoir-vivre" à la française.
Précisions utiles Le chocolat CLUIZEL se définit par sa qualité. Précieux et singulier, ce chocolat ne doit pas être entamé par l’ajout d’arômes qui en escamoterait la complexité raffinée. Pour cette raison, la Manufacture CLUIZEL déposait en 2000 le label Ingrédients nobles. Ce label, toujours inégalé aujourd’hui, a été entièrement élaboré par la Manufacture et atteste de l’authenticité des ingrédients utilisés : le pur beurre de cacao et de véritables gousses de vanille bourbon supplantent les arômes.
Les "+" produit - Fabrication francçaise - 100 % pur beurre de cacao - Vanille bourbon en gousse - Sans E171 / E172 - Sans lécitine de soja - Sans arôme ajouté - Chocolats ultra frais
Précautions Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de gluten, d'œuf.
Format Élégant coffret contenant le dépliant descriptif de chaque chocolat
Poids net 305 g
Ingredients cacaos, sucre, amande, beurre de cacao, beurre pâtissier, crème, noisette, sirop de glucose, purée framboise (framboise, sirop de sucre inverti), stabilisant (sirop de sorbitol), sucre inverti, pain d'épices(sirop de glucose-fructose,farine de seigle, miel, sucre, anis, cannelle, poudre levante : bicarbonate de potassium d 'ammonium et de sodium), gaufrette (farine de blé, sucre, beurre concentré, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), purée citron (citron, sucre), émulsifiant (lécithine de colza), céréales (farine de riz, gluten de blé, malt de blé, saccharose, sel, dextrose), lait entier en poudre, miel, épaississant (pectine), sel de Guérande, framboise, colorants pour décor (carmin, curcumine), fleur de sel, vanille Bourbon en gousse, gingembre, cannelle.
Fabrication Français dans le riche terroir de la Normandie. la Manufacture Cluizel est l'un des rares cacaofèviers au monde à maitriser la transformation de la fève de cacao en pâte de cacao puis en chocolat noir, lait ou ivoire.
Plantes Cacao
Nom botanique Theobroma cacao
Famille botanique Sterculiacées
Partie Fève
Conditions de conservation A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique pour 100 g : 2442.47 kj / 584.32 kcal - Matières grasses : 46.66 g dont acides gras saturés 29.75 g - Glucides : 35.14 g dont sucres 24.43 g - Protéines : 5.58 g - Sel : 0.02 g
Farbiquant/marque La Manufacture Cluizel travaille la plus subtile des matières : le Goût Celui que renferment les fèves de cacao, d’abord : le Chocolat propose plus de 300 notes gustatives différentes qu’il incombe aux chocolatiers de savoir restituer. Celui de son travail, ensuite : le Goût CLUIZEL, si singulier, fruit de son savoir-faire. Attachée à l’authenticité du chocolat, assurée qu’il se suffit à lui-même, la Manufacture s’appuie sur les terroirs et le savoir-faire de ses planteurs partenaires, sur le talent des Cacaofèviers® et artisans chocolatiers CLUIZEL et sur l’engagement Ingrédients Nobles.

AVIS ET RETOURS D'EXPERIENCE

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COFFRET GANACHES NOIRES D EXCEPTION N°28

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Pour les adeptes de chocolats d'exception aux notes intenses de cacao, le coffret Ganaches d'Exception N°28 est fait pour eux. Fabriqués à base de ganaches aux Chocolats de Plantation et de ganaches intenses aux grandes teneurs en cacao, les chocolats révèlent toute la puissance des notes aromatiques du cacao.

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