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MADELEINES DE LIVERDUN MIRABELLE


Toujours fabriquées artisanalement, dans le plus grand respect de la tradition de la biscuiterie Chenel. Confectionnée avec le fruit et la liqueur de Mirabelle, cette variation de la célèbre madeleine de Liverdun, ravira tous les amis de la Lorraine et les amateurs de la petite prune jaune.
 


L’un des symboles des spécialités de Lorraine, les véritables madeleines de Liverdun se dégustent au goûter comme au petit-déjeuner ou encore pour le café. Elles accompagnent parfaitement un thé ou une infusion grâce à leur saveur douce et leur parfum délicat. Pourquoi ne pas les utiliser dans le cadre d’un dessert ? Gâteau à la madeleine ou tiramisu : les véritables madeleines de Liverdun feront toujours des heureux !




305 125 - MADELEINES DE LIVERDUN MIRABELLE
Boite de 12 madeleines - poids net 250 g

Neuf

Pour tout savoir …


POUR TOUT SAVOIR

Type produit Madeleine
Catégorie réglementaire Aliment
Précisions utiles Depuis 1870, Liverdun est connu dans la région pour sa fabrication de madeleines. Au début du XXeme sicle, le boulanger Marcel Chenel profite de l'afflux des nancéens qui souhaitent jouir des bords de la Moselle à Liverdun pour lancer ces fameux biscuits. Ils atteignent une notoriété national en 1927 lors de la journée gastronomique Lorraine à Paris, à côté des Macarons des Soeurs de Nancy. C'est dire qu'elles sont déjà à cette époque reconnues comme des spécialités lorraines. En 1935, Cormosky et Croze les citent dans leur célèbre "Trésors gastronomiques de la France". Après la Guerre, André et Pierre Chenel, fils de Marcel, continuent à développer l'activité en les distribuant dans le grand Est de la France. La Biscuiterie Chenel perpétue depuis les années 20 une tradition de qualité au service d'un produit régional qui porte le renom de Liverdun dans toute la France et parfois même à l'étranger
Conseil d'utilisation L’un des symboles des spécialités de Lorraine, les véritables madeleines de Liverdun se dégustent au goûter comme au petit-déjeuner ou encore pour le café. Elles accompagnent parfaitement un thé ou une infusion grâce à leur saveur douce et leur parfum délicat. Pourquoi ne pas les utiliser dans le cadre d’un dessert ? Gâteau à la madeleine ou tiramisu : les véritables madeleines de Liverdun feront toujours des heureux !
Les "+" produit Aujourd'hui encore, ces madeleines sont toujours fabriquées artisanalement par les boulangers de la biscuiterie Chenel, à partir d’œufs cassés à la main et de farine tamisée comme le veut la recette d'origine
Format Boite de 12 madeleines
Poids net 250 g
Ingredients Farine de blé, Sucre, Oeufs frais (26%), beurre (15%), Lait entier, Purée de mirabelle (2%), eau de vie de mirabelle, Sirop de sucre inverti, sirop de glucose, poudre à lever, sel de Lorraine.
Fabrication France - Lorraine
Présentation Chaque madeleine est emballée en sachet individuel
Valeurs nutritionnelles Valeurs moyennes pour 100 g : - Valeur énergétique : 1 812 Kj 423 Kcal - Lipides :18 g dont saturé 11g - Glucides : 60 g dont sucres 36g - Fibres alimentaires : 0,9 g - Proteines : 6,6 g - Sodium : 0,44 g

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MADELEINES DE LIVERDUN MIRABELLE

MADELEINES DE LIVERDUN MIRABELLE

Toujours fabriquées artisanalement, dans le plus grand respect de la tradition de la biscuiterie Chenel. Confectionnée avec le fruit et la liqueur de Mirabelle, cette variation de la célèbre madeleine de Liverdun, ravira tous les amis de la Lorraine et les amateurs de la petite prune jaune.
 

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