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MADELEINES DE LIVERDUN

Biscuiterie Chenel - boîte de 12 sachets individuels

Véritable monument du patrimoine culinaire lorrain et ce depuis près d'un siècle, les madeleines de Liverdun perpétuent une tradition de biscuiterie artisanale dont le succès ne s'est jamais démenti.
Fabriquée artisanalement, elles sont saines et gourmandes.

Conseil d'utilisation :
L’un des symboles des spécialités de Lorraine, les véritables madeleines de Liverdun se dégustent au goûter comme au petit-déjeuner ou encore pour le café. Elles accompagnent parfaitement un thé ou une infusion grâce à leur saveur douce et leur parfum délicat. Pourquoi ne pas les utiliser dans le cadre d’un dessert ? Gâteau à la madeleine ou tiramisu : les véritables madeleines de Liverdun feront toujours des heureux !

Précaution:

Aliment -

Réf. 303 125 - MADELEINES DE LIVERDUN
Boite de 12 madeleines - poids net 250 g

État : Neuf

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MADELEINES DE LIVERDUN

Véritable monument du patrimoine culinaire lorrain et ce depuis près d'un siècle, les madeleines de Liverdun perpétuent une tradition de biscuiterie artisanale dont le succès ne s'est jamais démenti.
Fabriquée artisanalement, elles sont saines et gourmandes.

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POUR TOUT SAVOIR

Type produit	Madeleine
Catégorie réglementaire	Aliment
Précisions utiles	Depuis 1870, Liverdun est connu dans la région pour sa fabrication de madeleines. Au début du XXeme sicle, le boulanger Marcel Chenel profite de l'afflux des nancéens qui souhaitent jouir des bords de la Moselle à Liverdun pour lancer ces fameux biscuits. Ils atteignent une notoriété national en 1927 lors de la journée gastronomique Lorraine à Paris, à côté des Macarons des Soeurs de Nancy. C'est dire qu'elles sont déjà à cette époque reconnues comme des spécialités lorraines. En 1935, Cormosky et Croze les citent dans leur célèbre "Trésors gastronomiques de la France". Après la Guerre, André et Pierre Chenel, fils de Marcel, continuent à développer l'activité en les distribuant dans le grand Est de la France. La Biscuiterie Chenel perpétue depuis les années 20 une tradition de qualité au service d'un produit régional qui porte le renom de Liverdun dans toute la France et parfois même à l'étranger
Les "+" produit	Aujourd'hui encore, ces madeleines sont toujours fabriquées artisanalement par les boulangers de la biscuiterie Chenel, à partir d’œufs cassés à la main et de farine tamisée comme le veut la recette d'origine.
Conseil d'utilisation	L’un des symboles des spécialités de Lorraine, les véritables madeleines de Liverdun se dégustent au goûter comme au petit-déjeuner ou encore pour le café. Elles accompagnent parfaitement un thé ou une infusion grâce à leur saveur douce et leur parfum délicat. Pourquoi ne pas les utiliser dans le cadre d’un dessert ? Gâteau à la madeleine ou tiramisu : les véritables madeleines de Liverdun feront toujours des heureux !
Format	Boite de 12 madeleines
Poids net	250 g
Ingredients	Sucre, œufs frais (26%), farine de blé, beurre (15%), lait entier, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, poudre à lever (diphosphate et carbonate de sodium), sel, arôme naturel.
Fabrication	France - Lorraine
Présentation	Chaque madeleine est emballée en sachet individuel
Valeurs nutritionnelles	Valeurs moyennes pour 100 g : - Valeur énergétique : 1 812 Kj 423 Kcal - Lipides :18 g dont saturé 11g - Glucides : 60 g dont sucres 36g - Fibres alimentaires : 0,9 g - Proteines : 6,6 g - Sodium : 0,44 g